太平猴魁的泡法 太平猴魁的泡法1、玻璃杯冲泡 用具:玻璃杯。 投茶量:2.5克。 水:纯净水。 水温:85度。 方法:采用下投法,先注水四分之一浸润,半分钟后加满。 浸泡时间:5分钟。 品评:茶汤汤色黄绿、亮,滋味甘醇厚滑,兰花香悠长持久。 太平猴魁的泡法2、盖碗冲泡 用具:白瓷盖碗、公道杯、品茗杯。 投茶量:3克。 水:纯净水。 第一泡: 水温:85度。 方法:顺碗边注水,不加盖。 浸泡时间:60秒。 品评:茶汤汤色黄绿、亮,滋味甘润醇滑,兰花香悠长。 第二泡: 水温:85度。 方法:顺碗边注水,不加盖。 浸泡时间:2分钟。 品评:滋味甘醇厚滑,兰花香持久。 第三泡: 水温:90度。 太平猴魁的泡法:顺碗边注水,不加盖。 浸泡时间:3分钟。 品评:滋味基本同上,兰花香悠长。 太平猴魁是种独特的大叶种绿茶,滋味极甘醇而润滑,兰花香悠长持久,是少数几种有独特韵味的茶品。猴魁由于产量小,尤其是地道产地的优质茶量少,使得价格连年攀升,但其优异的品质独特的风格却绝对值得我们净下心来认真的去品尝。 |