普洱茶跟福建其他茶类,比如铁观音,岩茶有何区别?
作为一饼普洱茶,首先要认识自己的不凡之处。茗一普洱与茶友们交流了普洱茶与福建其他茶类(铁观音、岩茶等)的区别。
普洱茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料制作而成,有生普和熟普之分,生普在存放过程中自然转化发酵,熟普经过渥堆工艺人工发酵,普洱茶外形以饼、砖、沱等紧压茶形状为主;铁观音、岩茶都是福建中叶种,属于半发酵的乌龙茶,铁观音外形呈颗粒状,色泽砂绿,而岩茶呈条索状,条索紧结。
相比之下,普洱茶香气沉实,滋味浓酽生津,苦涩能化,回甘持久,并伴有越陈越香的特点;铁观音汤色黄中带绿,香飘高扬,滋味香醇甘鲜;岩茶汤色橙黄、醇厚味浓、果香明显、叶底呈绿叶红镶边。
熟茶闷着喝,你试过吗?
成为明星者要耐得住寂寞的煎熬,而一饼普洱熟茶则要耐得住几个小时的闷泡。小编带领茶友们领略熟茶闷着喝的魅力。
熟茶闷泡法一般按茶水比例1g:200ml左右,将熟茶与开水一并放入保温壶或闷烧瓶内,闷上2小时即可饮用。保温壶闷泡普洱熟茶的方式,利用了保温壶保温时间长的特性,有助于熟茶茶汤在60~80℃下醇化的过程,提升了茶汤醇、厚、滑的特点。
喝普洱茶多年的茶友认为,闷泡法是比较适用于冲泡熟普的方法,它们能最大程度地发挥普洱茶的茶性,能更好地显现出厚、醇、滑、甘的品质。并且与目前普遍流行的冲泡品饮比起来,闷泡法更为便捷,适合办公场所或外出游玩时饮用。如果你未尝试过熟茶闷着喝,不如趁今天自己尝试一下,体验熟茶的另一重魅力。
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