简单来讲,熟茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过渥堆发酵等工艺加工而成的普洱茶茶。熟茶色泽褐红、滋味纯和,具有独特的陈香,以消脂瘦身、降三高、助睡眠等功效深受爱美人士与注重养生的中老年消费者的喜爱。
好熟茶首先要喝着舒服,其次价格要合理
常言道喝茶以“适口为珍”,前提是不发霉、变质的茶,不会对身体或喉咙造成不适的茶。市面上大多数新熟茶,因产品出厂时间较短,经人工发酵和高温蒸压后存在堆味重、口感差等情况,很难有适口的优质熟茶。但不少商家为求资金的快速回笼,将未经仓储的产品直接投放市场,迫使茶人们对好熟茶的存在感到失望。为什么润元昌“春茶发酵的熟茶”一经上市便深受茶友追捧和商家的抢订?事实上,在原料发酵完成后就将散料存放了一两年来散去堆味和火气,成品又经数月仓储后上市,以堆味轻等特性提升了即饮性和入口舒适度。不仅体现了企业的用心,也充分证明了时间是熟茶品质的见证者。
相比动辄几百上千的生茶来说,熟茶无疑是普洱茶爱好者最好的选择,无论是入口舒适度还是价格方面,都能让人接受。如果说熟茶是种喝得起的茶,但也绝非“九块九包邮”就能得到认可的,只能让人伤不起。真正的好熟茶是经得起市场和消费者的检验,像去年一款“春茶发酵”的熟沱(勐海印象沱),以39元/沱的价格得到了茶客们对精品熟茶认可,突出的性价比和甜润浓稠的口感使其成了熟茶消费者的口粮茶。后期的熟茶产品均以高性价比、醇厚的口感得到消费者的认可,喝得起的熟茶,也让不少茶客表示喝不到,如此来看,消费者对精品熟茶的需求正处于供不应求的阶段。
好熟茶应该内含物丰富,养生保健价值高
从原料来讲熟茶可分为春茶料和夏秋料:春茶作为一年中品质最好的茶,茶树经过冬眠后,内部储藏了许多营养成分,且远超于夏秋茶,特别是氨基酸和多种维生素的含量更加丰富,使得春茶的滋味更为鲜爽,香气更加强烈。因此通过渥堆发酵,春茶更具鲜、爽、甜等特质,但春茶由于芽头多嫩度高,常被用来制作生茶,原料成本高,发酵难度大。熟茶产品采用春茶发酵,是对企业在熟茶领域具备了原料、技术、资金等方面的进行的硬性化挑战,也是对品牌知名度和美誉度的考验,春茶发酵的熟茶是受市场和消费者认可的,作为全线产品均采用春茶发酵的熟茶企业,润元昌是成功的。可见内含物质丰富的熟茶,不仅标志着一款好熟茶独有的品质,还彰显了一个企业的实力。
近年来,经国内外权威机构和人士的研究表明,对于熟茶在生理、药理等功效上尤为肯定和认可。熟茶所含没食子酸、茶黄素、茶红素、茶褐素、果胶、茶多糖、维生素等有效成分,具有减脂瘦身、抗菌抗病毒、美容护肤延缓衰老、养胃护胃、助睡眠、降血糖降血压降血脂等功效。相比生茶,熟茶更适合晚上喝,也可添加陈皮、菊花、蜂蜜等增加保健价值、均衡口感。
那么对于好熟茶为什么受消费者喜爱,相信通过阅读本文和好熟茶的品饮后您将会明白其中的缘由。喝茶,就是要喝好茶,好茶不仅要喝的健康,还要喝的明白,无论是养生保健还是修身养性,好熟茶都是一个不错的选择。
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