想必经常喝老茶的朋友经常看见茶叶上有小虫子,心里面不免会犯嘀咕,这些小虫子是怎样来的?这样的茶还能不能喝呢?
估计很多朋友都对这些虫子都是一知半解的,为了让大家能更直观的去了解它们,笔者给大家科普科普。
准确的说,关于茶虫分为两种:一种是我们经常看见的白色小虫,它们因酷爱吃棉纸因而称之为纸虫;另一种是灰黑色小虫,它们因酷爱吃茶叶因而称之为茶虫。
纸虫:白色的小虫,茶叶市场上大家管它叫纸虫。经常喝茶的朋友不难发现一些普洱茶的棉纸出现各种小洞,这些小洞圈内人都管它叫虫眼,这些虫眼的正是这种纸虫干的。不过这种纸虫都比较酷爱吃棉纸,所以对普洱茶的品质来说没有过多的影响。如果看到自己珍藏的茶有这种纸虫,建议先用毛刷清扫干净,然后放到通风干燥的地方存放。
茶虫:真正的吃茶的虫子是灰黑色的,生命周期短,他们多数的命都是死在茶叶里,久而久之便称为茶叶的一份子。据一些老茶人介绍,茶虫是对身体及其有利的,并且都只会出现在品质好的普洱茶成品里,用此茶泡出来的汤色、口感、耐泡程度都比一个世界的老生普更漂亮更好喝。
虫屎茶都有一些什么特性呢?
这种茶虫是利用云南大叶种晒青毛茶制作的陈年普洱生茶为养料,并通过适宜的温度、试读和特定的自然环境下生长出来的幼虫,并且这些虫子吃了普洱茶后,所排除的虫屎和普洱茶混为一体,便形成了大家众所周知的“虫屎茶”。
你可别小瞧“虫屎茶”,据说这种茶不仅有陈年普洱茶的陈香,并还有独特的清香与醇厚,让你味觉豁然舒展,喉咙慢慢回味着淡淡的甘润;更为关键的还是他的要用价值,对清热解毒、肠胃疼痛不适、消化不良等肠胃症状都非常的有效。
由于普洱茶底品质高,年份久远,且所产生的“虫屎”乃纯自然所作,系市场上无可复制、难能可贵的无价之宝。
虫屎茶都有哪些营养价值呢?
据记载,虫茶具有清热、祛暑、解毒、健胃、助消化等功效,对腹泻、鼻衄、牙龈出血和痔出血均有较好疗效,是热带和亚热带地区的一种重要的清凉饮料。专家通过分析了解到,虫茶含有20种氨基酸,和一定量的粗蛋白、粗脂肪、糖类、单宁、维生素等营养成分,因此营养价值高于普通的茶叶。
据科学分析,它除了具有一般茶叶所含的鞣质和各种维生素外,还含有昆虫激素和止血物质,人们常用它来治疗腹泻、鼻衄、牙龈出血和痔疮便血,久服对预防高血压、心脏病有一定作用。经常饮用虫茶,能止渴提神、降压利尿、健脾养胃、帮助消化、顺气化痰、解毒消肿等。
但说到底,这总是虫类排泄物,有人会对它产生一种不舒服的心理,但如果品尝过它的清香并了解它的保健作用,你可能就会喜欢它。
|