老班章以“霸气”著称而走红,自声名鹊起之后,做老班章人数不胜数,许多茶企茶商蜂拥而至。但是老班章一年的产量就那么点,除去以陈升号承包的量,剩余的哪里经得住瓜分殆尽。然而很多人为了打上老班章这一产品牌子来获得暴利,不惜掺假造价。
根据调查,市面上销售的大部分假“老班章”、“老班章王”主要是用新班章、老曼娥、布朗山、录春等地的茶以及其他杂茶做原料,也发现用少量老班章拼配其他茶充当“纯老班章”,或用夏茶冒充春茶价格售卖。
导致大部分茶客?u>岩韵П鹄习嗾碌恼婕佟⒂帕樱踔劣胁糠植杩鸵恢币倮习嗾拢币秸嬲坷习嗾率保炊挡皇抢习嗾隆S幸欢ɡ习嗾铝掀丛诶锩娴幕顾愫玫模顾懔夹囊坏愕摹H绻谴吭旒伲钦娴氖?ldquo;坑死人”不偿命的祸害。
要分辩真假和区分老班章的质量好次,最直接有效的方法是通过品饮识别。
品饮纯料春、夏、秋茶老班章的口感特点
老班章与其它茶的最明显区别是质重、气强、香气下沉,茶气能穿越喉部往下坠,品饮全程都明显感觉到整个喉部非常舒服,没有一点涩喉、琐喉的感觉。回甘强而集中于舌面中后部,涩味集中在舌尖和前上颚,新茶表现更为突出。但苦涩味化得快,当苦涩味化后,口感回甘强而持久。老班章另一独特风格是泡淡后越泡越清甜。老班章可以作为“药引”,取适量与其它古树生茶拚在一起冲泡,茶气也能下沉。
夏茶老班章的茶气较薄,香气下沉力度不足,在喉部咽下去的感觉不明显。未能充分展现老班章质重、气强、口感刺激性强而协调、香气下沉的特点。部分夏茶老班章冲泡汤色浑浊,这与采茶的季节和制茶的工序有关,原因是夏天雨水较多,茶农通常要将茶烘到半干才晒,而且不是一天晒干。
品饮假老班章的口感,真假老班章最大的区别
1、香气下沉力度不足,在喉部明显咽不下去,感觉到有喉结。
2、苦涩味不是集中在舌尖和前上颚,而是在口腔的其他部位。
如果品饮时,苦涩味久久不能化去,这茶极有可能是台地茶或者拚有台地茶。
|