普洱的魅力在于变幻莫测的口感。同一片茶，每年都在变化，那是你感觉得到的变化。普洱之贵与其他茶不同，龙井、观音之贵在于鲜，大红袍、金骏眉之贵在于韵，普洱之贵便在于陈。普洱茶存放到了一定的时间,茶中的很多化学成分会产生一种质变.这个变化会表现在茶的汤色、香气等,入口的口感也跟之前完全不同,从这个意义上讲,此时的茶跟之前的茶已经完全不是同一种类,这是一种老茶.因此,存放越久的老茶,它所形成的独特品质和陈香也就越好.存放时间久的茶,它的发酵作用也就更加明显,它的健康功能也就越强.从这个意义上讲,普洱茶也是存放越久就越好。
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