古话有云：“人过留名，雁过留声。”好茶，也自然会茶过留香。
爱喝岩茶的人都知道，好的岩茶都会三香合一，那三香到底是哪三香呢？
细细品上一杯茶，它的香气徘徊于盖上、游荡于水中、徜徉于杯底。
通俗来说，就是盖香、带水香、杯底香。喝上一口，便会立马被独特的香气包围。
盖香
杯底香
带水香
好茶有三香，究其原因，和得天独厚的自然环境密不可分。
好茶出自好山场
以竹窠为例，竹窠茶园夹在慧苑坑和三仰峰之间，海拔高度290米至500米。而竹窠常年绿树如茵、水分充足，以其独特的山场气息使这里的茶形成了特有的粽叶香。
好茶必有好口感
对于肉桂的口感，大多数人以霸道、辛辣来形容。但是竹窠肉桂的口感却不似往常的肉桂那样如壮汉般霸气。更像是一个撑着油纸伞、丁香般的姑娘，温婉恬静；它入口绵柔，犹如轻柔的微风缓缓拂过脸颊般的感觉。
绍了好茶的三大要素，其符合这样条件的好茶备受广大茶客喜爱。
 |
