冰岛五寨指的是地界、南迫、坝歪、糯伍、冰岛（老寨），合称冰岛五寨，冰岛五寨都有古茶园，以冰岛村为核心，分布在海拔1600至2000多米左右的邦马山脉两岭，其中以冰岛老寨茶较为突出，不仅茶味的苦涩程度低，而且冰糖甜韵十分突出。 从地理位置上看，位于临沧勐库茶区的冰岛五寨茶，特别是冰糖甜韵最为突出的冰岛老寨，它的茶树品种为勐库大叶种。 与一般的茶树品种不同的是，这样的茶，即使咀嚼鲜叶，也能在口中感知到超强的冰糖甜韵、苦涩度极其微弱。将其制作成干茶品饮，它的茶滋味自然呈现出入口甜、回甘甜、回味甜的一面，因此很多人也就将冰岛老寨的茶味称之为“冰岛甜”中的正宗。  |
