不同茶叶的叶底特色,下面我们就一起来看看吧!
叶底,是茶叶品评的一种常用术语,亦称茶渣,即指干茶经开水冲泡后所展开的叶片。不同茶叶的叶底各有特色,红茶叶底明亮,普洱茶叶底红褐均匀,碧螺春叶底……
1.红茶叶底:叶底明亮的,质量好,叶底花青的为次,叶底深暗多乌条的为劣。叶底的色泽,以红艳明亮为上,暗杂为下,叶底的嫩度,以柔软匀整为上,粗硬花杂为下。红碎茶的叶底着重红亮度,而嫩度相当即可。
2.日照绿茶叶底:均匀明亮、色泽翠绿。
3.龙井茶叶底:芽叶细嫩成朵,均匀整齐、嫩绿明亮、鲜活美观。
4.铁观音叶底:如同绸缎般光亮、柔软,且叶片肥厚、细嫩,整体洁净,无花杂。
5.碧螺春叶底:叶底嫩绿明亮。
6.普洱茶叶底:普洱熟茶叶底红褐均匀;普洱生茶叶底肥厚黄绿。
7.黄山毛峰叶底:叶底黄绿有活力。
8.包好银针叶底:叶底幼嫩、嫩匀,肥软匀亮。
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