喝普洱茶的朋友,很多人都会遇到这样的问题:同一款普洱茶同一种水同一个人泡,可是冲泡出来的结果就是有人不喜欢。回顾自己冲泡的过程,感觉各个点都没问题,但是味道就是不对。
关于同一种普洱茶的味道,每个品茶的人都会有不同的理解,很多时候当别人说你冲泡的茶味道不对或者口感不佳,首先我们不能去怀疑别人的口感出了问题。作为一个喜欢普洱茶的人,我们应该更多的去了解普洱茶的茶性,了解普洱茶的产地以及不同地域的生活习惯和环境。
一款普洱茶完全干燥之后,一般短时间内的滋味变化是很微妙的,一般人是很难觉察出来。一个人如果有敏感的味觉,微妙的变化都会被他的味觉发现。每个人的生活习性不一样,居住的环境不一样,也会引起他对于普洱茶味道感受的差异,就如生活中每个人吃盐吃醋一样,口味不同。
如果你能在普洱茶的各个产地,或者各产地的不同场所去喝茶的话,关于环境对普洱茶口味的影响你将会有一直观的感触和了解。你在某一个地方待久了,也会产生认同感,比如你经常在昆明,一般你会以昆明的普洱茶味道为标准。同时你在昆明的茶山里喝茶跟坐在自己家喝茶可能喝出来的味道也是不同的。所以有时候大家说的一种普洱茶的味道好不好,是没有具体参照的,很多时候是无关普洱茶本身的品质的。
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