普洱茶最大的特点就是越陈越香,于是,很多茶友就很喜欢喝老茶。可是,放了一段时间后,发现自己买的茶出现了长虫的情况,于是,就不知道该怎么办了。于是,有的茶友就会问了,这是因为茶变质了吗?老骥在这里告诉大家,如果你买的普洱茶出现了长虫的情况,先别慌,我们先来看一看到底是因为什么出现这样的情况的。
茶虫分哪几种?
对于茶虫来说,一般情况下分为两种,一种是纸虫,一种是茶虫。有的时候,我们打开茶饼会看见一些非常细小的白色虫子,这是纸虫;而茶饼内颜色基本接近茶的则是茶虫,这种虫子我们基本很少能用我们的肉眼看到的。对于这两种虫子而言,如果你买的茶出现了纸虫,一般情况下是不会影响到普洱茶的品质的。但是,这种虫子我们是一定要消灭掉的。但是,这种茶虫也不是很难消灭,反而很简单,可以先用毛刷把茶叶扫干净,然后把茶放到痛风透气,并且干燥的地方存放就可以了。也许,一些网友会给老骥说,直接用“暴晒法"和”冷冻法“来处理掉这些虫子,在这里,老骥告诉大家这种办法是不可取的,因为这样做是会影响到茶的品质的。
而如果你的茶中长的是茶虫,那么对于茶虫来说,是不用忙着消灭的。因为,真正的茶虫是利用大叶种茶虫是利用大叶种晒青毛茶制作的陈年普洱为养料,并在适宜的温度、湿度和特定的自然环境下生长出来的幼虫。茶也属于茶本植物,内含一定营养物质,只要茶叶本身和外部环境一旦达到足够条件后,茶叶自然就会长虫。这与木头或者大米长虫的原理有很大相似度。不仅仅是生茶,只不过有年份的生茶比熟茶长虫的情况稍多一点。
生茶不像熟茶,经过渥堆发酵后其里面的有益菌群、细菌以及其他内含物质,或多或少在渥堆相对高温的情况下被杀死了。那么在这种情况下,就很难像生茶一样具备了更多长虫的物质条件。
一般情况下,茶虫的生命周期是非常短暂的,长则几个星期甚至几个月,短则一两个星期,这些茶虫便会死去。
有茶虫的老茶可以喝吗?
老骥在这里告诉大家,如果你判断你茶叶中出现的茶是真正的茶虫的话,那么,这款茶肯定是能喝的。而且,老骥还要告诉大家,真正的“茶虫”只有在正常的仓储和正常的陈化环境中才会出现,和在受潮环境中出现的虫子是不一样的。这样的虫子不但会影响到茶的品质,如果和茶一起喝了,还会影响人的身体健康的!但是,真正的茶虫就不同,因为真正的茶虫只会出现在品质比较好的普洱茶中,而且,长了茶虫的普洱老茶一般来说是品质比较好的茶。泡出的汤色、口感、耐泡度程度都是比较高的。如果实在不放心的朋友,在冲泡普洱茶的时候,可以用水温高一点的水来冲泡普洱茶,洗茶的时候可以多洗一道,这样,既能把一些不太干净的东西洗掉,同时也达到了冲泡老茶的条件。
说到这里,一些茶友可能要问老骥了,既然茶虫是一种微生物,那么它还喜欢吃茶,在茶中会不会出现虫屎呢?老骥在这里告诉大家,肯定是会出现的,但是不用担心,这些虫子吃了普洱茶后,所排除的虫屎和普洱茶混为一体,便形成了大家众所周知的“虫屎茶”。虫屎茶,一听这名字,不免让人有点恶心,不过,这可是好东西,品质稍好些的虫屎茶,价格相当惊人,与猫屎咖啡有得一拼。在广西桂林和湖南城步县,虫屎茶又叫做“龙珠茶”,是当地的特产!
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