易武古树茶的特点和口感

2023-6-3 20:39| 发布者: 迷叶香| 查看: 100| 评论: 0

摘要:    易武古树茶的核心特点为蜜韵、香扬水柔、柔中带刚、刺激性低、苦涩度低。易武古树茶为标准的大叶种茶,其茶外观条索黑亮、较长、泡条,汤色金黄明亮,通透,苦涩轻微,香气高扬,汤中带甜,汤质滑厚,轻微苦 ...
  
饮茶学问

易武古树茶的核心特点为蜜韵、香扬水柔、柔中带刚、刺激性低、苦涩度低。易武古树茶为标准的大叶种茶,其茶外观条索黑亮、较长、泡条,汤色金黄明亮,通透,苦涩轻微,香气高扬,汤中带甜,汤质滑厚,轻微苦涩,回甘迅速,陈化较快,且山野气韵显著。

易武茶的三大特征

第一,茶汤入口是否绵柔,刺激性较低,比较顺口;

第二,回甘之后是否清甜,清甜近似清爽的冰糖味;

第三,久泡之后甜韵仍存。“易武为后”的美誉,笔者有另外一层理解:易武茶刚开始入口表现绵柔,但后劲足,久泡仍有甜韵。如此独特茶性,无可比拟。

  
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