什么是安化黑茶

2025-3-15 23:22| 发布者: 迷叶香| 查看: 18| 评论: 0

摘要:    什么是安化黑茶? 黑茶是我国六大茶类之一,成品茶(初制毛茶)色泽乌黑,称为黑茶,湖南安化黑茶、云南普洱、广西六堡茶等都属黑茶类。中国的黑茶一词源自安化,所以称为安化黑茶。 安化的黑茶是采用 ...
  
茶叶知识
 
   什么是安化黑茶?
   黑茶是我国六大茶类之一,成品茶(初制毛茶)色泽乌黑,称为“黑茶”,湖南安化黑茶、云南普洱、广西六堡茶等都属黑茶类。中国的“黑茶”一词源自安化,所以称为“安化黑茶”。
   安化的黑茶是采用安化境内雪峰山脉群体品种鲜叶为原料,在安化特有的环境下,经杀青、揉捻、渥堆、“发酵”、烘焙干燥等独特工艺加工初制成黑毛茶,再以处置黑毛茶为原料精制加工(包括人工后发酵和自然陈化)而形成的具有独特风味的系列黑茶产品。
 
  
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