现代泡茶用水标准

2023-6-4 01:25| 发布者: 迷叶香| 查看: 111| 评论: 0

摘要:    现代泡茶用水的标准为清、活、轻、甘、洌五个方面,其次用水分为软水和硬水,用软水来沏茶,色、香、味俱佳,用硬水泡茶,茶汤容易变色,色、香、味也会大受影响,因此泡茶用水以软水为佳。泡茶用水水质的标 ...
  
饮茶学问

现代泡茶用水的标准为清、活、轻、甘、洌五个方面,其次用水分为软水和硬水,用软水来沏茶,色、香、味俱佳,用硬水泡茶,茶汤容易变色,色、香、味也会大受影响,因此泡茶用水以软水为佳。

泡茶用水水质的标准

色度不超过15度,无异色;浑浊度小于5度;无异味;不含有肉眼可见物;PH值为6.5-8.5,总硬度不高于25度;毒理学及细菌指标合格。

  
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