普洱老茶口感的形容词有香扬水柔、茶性较强、饱满度、回甘生津、收敛性、甘韵、甜质、层次感、喉韵明显、饱满、陈韵、细腻绵密、醇厚、爽滑、高扬、冰糖韵、茶气强烈等。 普洱茶的口感特征1、茶性：专指茶汤入口后口感的刺激性。包括香型和苦涩度，常用“强、弱”来形容。 2、茶质：指茶汤入口后，汤质在口腔中的饱满度。包括滑度、甜度、回甘度、底蕴及耐泡程度，常用“厚薄”、“重、淡”来表达。 3、香气：鲜叶在制作工艺中产生，主要由茶叶中游离型儿茶素产生。在口腔中，上颚、舌面、舌下、两颊、咽喉间感觉明显。 4、苦、涩：苦是一种味道，涩是一种感觉。苦是由茶叶内含物中的茶碱产生，涩是口腔中细嫩组织收敛的表现。 5、回甘：指苦味在口中转化后产生甘甜的过程。 6、生津：指两颊、舌面、舌底、有小气泡不断的涌出。 7、收敛性：品茶后，舌面和口腔四周出现的紧绷感，多为涩感的表现。 8、甘韵、甜质：是甘于甜的表达方式。 9、水性：指茶汤带给口腔的每种不同的感觉，如滑、化、活、砂、厚、薄、利。  |
