2023-6-4 02:57| 发布者: 迷叶香| 查看: 148| 评论: 0
泡茶用水要求ph值小于5,则茶汤品质较好,最高ph值不超过7,且以中性水或弱酸性水为佳,总体水的硬度低于25度,并不得有其他异色,其次浑浊度不得超过5度, 不得有异臭异味, 不得含有肉眼可见物。
泡茶用水, 一般都用天然水。 天然水按其来源可分为泉水 (山水)、 溪水、 江水 (河水)、 湖水、 井水、 雨水、 雪水等。
自来水也是通过净化后的天然水。
当然,现如今环境恶劣并非所有水都适合泡茶,其中山泉水为佳、纯净水和达标井水以及矿泉水为适中,自来水为差,
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