蒙顶黄芽的产地

2023-5-22 14:16| 发布者: 迷叶香| 查看: 119| 评论: 0

摘要: 　　蒙顶黄芽自唐始至明清皆为贡品，于1959年恢复生产。产于四川蒙山，蒙山终年朦朦的烟雨、茫茫的云雾、肥沃的土壤、优越的环境，为蒙顶黄芽的生长创造了极为适宜的条件。　　蒙顶黄芽的鲜叶采摘标准为一芽一叶初展 ...

　　蒙顶黄芽自唐始至明清皆为贡品，于1959年恢复生产。产于四川蒙山，蒙山终年朦朦的烟雨、茫茫的云雾、肥沃的土壤、优越的环境，为蒙顶黄芽的生长创造了极为适宜的条件。

　　蒙顶黄芽的鲜叶采摘标准为一芽一叶初展，每市斤鲜叶有8000~10000个芽头，要求芽头肥壮，大小匀齐，加工工艺包括杀青、初包(闷黄)、二炒、复包(闷黄)、三炒、摊放、整形、提毫、烘焙等工序。俗话说:“昔日皇帝茶，今入百姓家!”是蒙顶黄芽的真实写照。

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