2023-6-4 04:00| 发布者: 迷叶香| 查看: 111| 评论: 0
黑茶是属于后发酵茶，六大茶类之一，属性温和，是采用茶树鲜叶为原料，经过杀青、揉捻、渥堆、干燥等工艺制成，代表茶品有泾阳茯茶、安化黑茶、湖北老青茶、广西六堡茶等，成品黑茶色泽乌黑油润，滋味饱满、醇厚，且具有越陈越香的特征。
黑茶色泽黑润有光泽，部分茯茶有金花，滋味上素以“红、浓、醇、陈”四绝著称。“红”指汤色透彻，深红明亮；“浓”是汤色红浓、滋味醇厚；“陈”指香气陈醇，有槟榔香；“醇”是滋味甘醇，口感爽滑。
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