2023-6-4 06:59| 发布者: 迷叶香| 查看: 123| 评论: 0
黄茶是微发酵茶类，六大茶类之一，是采用适制茶树鲜叶或嫩芽为原料，经过杀青、揉捻、闷黄、干燥等工艺制成，成品茶具有黄汤黄叶的核心特征，其茶色泽杏黄，滋味醇爽甘甜，且甜香馥郁、持久。
黄茶的种类，按其鲜叶的嫩度和芽叶大小，分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。
黄茶中的名茶有：君山银针、蒙顶黄芽、北港毛尖、远安黄茶、霍山黄芽、沩江白毛尖、温州黄汤、皖西黄大茶、广东大叶青、海马宫茶等。
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