黄茶的冲泡器具有玻璃杯、瓷杯、盖碗等，其中尤以玻璃杯为佳，玻璃杯冲泡黄茶，可充分观察茶叶在杯中的状态以及汤色，其次亦能及时品闻香气，利于饮用，除此之外，如时间充分，亦可使用盖碗茶具冲泡。 黄茶经过沤制，茶中的营养成分大多已变成可溶性，不需要太高的温度就能将内含物质溶解，通常水温控制在85℃即可，不会闷坏茶叶。 取300毫升透明玻璃杯，备茶3~4克。先将玻璃杯清洗一遍，而后投茶茶叶，最后注入85℃的水。 用玻璃杯泡茶，因温度不会太高，等到茶汤变凉后就可以喝了。 在使用白瓷盖碗冲泡黄茶时，投茶量控制在5克左右，用120毫升标准盖碗冲泡。  |
