海青茶是绿茶，海青茶原属安徽祁门槠叶群体品种之一，1966年引入海青镇，属于江北绿茶，其茶叶厚汁浓，耐冲泡，色泽黄亮，冲泡之后，茶汤滋味醇和，回味甘甜，豌豆香清香四溢，适宜日常泡茶饮用。 海青镇自然条件优越，生态环境良好，东临黄海，属暖温带湿润季风气候，光照充足，雨量充沛。 境内山地丘陵土壤呈微酸性，属黄棕壤土，含有丰富的有机质和微量元素，土壤颗粒较均匀，粘粒含量低，非常适宜茶叶生长，由于地处高纬度，海青茶树越冬期比南方长1-2个月，昼夜温差大利于内含物的积累，含有丰富的维生素、矿物质和对人体有用的微量元素。  |
