坦洋工夫的产地

2023-5-22 21:04| 发布者: 迷叶香| 查看: 155| 评论: 0

摘要: 　　坦洋工夫曾被列为福建省三大工夫红茶之首，它的原产地福安市社口镇坦洋村，位于闽东最高的峰恋--白云山麓。这里常年烟云缈缈，雨雾蒙蒙。清朝咸丰、同治年间有个叫胡进四的茶农用萎凋、揉捻、发酵、烘焙等工序 ...

　　坦洋工夫曾被列为福建省三大工夫红茶之首，它的原产地福安市社口镇坦洋村，位于闽东最高的峰恋--白云山麓。这里常年烟云缈缈，雨雾蒙蒙。清朝咸丰、同治年间有个叫胡进四的茶农用萎凋、揉捻、发酵、烘焙等工序精制而得汤色红、味鲜醇、耐冲泡的工夫红茶，取名“坦洋工夫”。坦洋工夫分布较广，主产福安、柘荣、寿宁、周宁、霞浦县及屏南县北部等地。初制加工工艺包括鲜叶、萎凋、揉捻、解块筛分、发酵、烘干等工序。

坦洋工夫的产地

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