 白芽奇兰属于乌龙茶类，产于福建省平和县。平和县地处闽南金三角漳州市西南部，气候温暖， 雨量充沛，四季长青，境内山峦起伏，山高雾多，土壤肥沃。当地农民以茶叶收入为主要经济来源， 得天独厚的环境和当地传统精湛的制茶工艺灵巧地结合，创造出色、香、味、形超群的白芽奇兰茶名 牌。 白芽奇兰茶的采制考究，工艺精细。从白芽奇兰茶品种树上采下的鲜叶要经过摊青(也称凉青)、 晒青、摇青、杀青、揉捻、初烘、初包揉、复烘、复包揉、足干十道工序制成毛茶，再经过精制为白 芽奇兰成品茶。白芽奇兰干嗅能闻到幽香，冲泡后兰花香更为突出，是白芽奇兰的特点。 |
