2023-6-4 14:23| 发布者: 迷叶香| 查看: 91| 评论: 0
紫芽茶是群体品种中的一类变异的茶，其芽头为紫色（通常三级叶以内也都是紫色），而当叶片成熟后又恢复为深绿。
紫芽茶叶身墨绿深厚，叶脉突显与栽培野生茶类似。其芽头呈现紫色，主要是因为花青素含量高。花青素口感苦涩，但降压功效较为突出。
紫芽茶和紫鹃茶的区别在于，紫芽是天生而成，紫鹃是后天雕琢。紫鹃是人工从紫芽茶中精心选育出的一个茶树品种，全株芽、叶、茎都为紫色。
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