 花茶又称熏花茶、香花茶、香片，是我国独特的一个茶叶品类。花茶由精制茶坯与具有香气的鲜花拌和，通过一定的加工方法，促使茶叶吸收鲜花的芬芳香气而制成。花茶一方面具有花的养颜功能，另一方面还具备茶的消脂及防辐射功能，因此花茶是非常适合爱美女性饮用的一种茶品。 除了减肥、防止辐射和养颜外，在细节上，不同的花有着不同的保健功能，下面我们来谈谈最常见的花茶的保健功能。 金银花：芳香的金银花享有“药铺小神仙”之誉，是我国古老的药物。根据医学记载，金银花性寒味甘，甘寒清热而不伤胃，芳香透达，可以祛邪，既能宣散风热，又善清解血毒。现代化学分析和药理实验证明，金银花含木樨草素、肌醇、皂甙等多种成分，具有非常好的抗菌作用，是一味清热解毒的常用药。 玫瑰花：花中含有多种维生素、核酸及特殊的生物活性物质，有利于保护血管，促进血液循环，改善皮肤营养状态，使皮肤洁白细腻，保持自然红润，是营养皮肤的佳品。玫瑰花同时还可清心降火、舒缓情绪，对人体的肝胃有益。 茉莉花：营养学家分析，每100克茉莉花含挥发油性物质2～3克，其主要成分为苯甲醇或其脂类、茉莉花素、芳樟醇、安息香酸、芳樟醇酯等，还含有吼哚、素馨内酯等物质。其挥发油性物质具有行气止痛、解郁散结的作用，可缓解胸腹胀痛、下痢脓血、里急后重等症状，为止痛之食疗佳品。 菊花：菊花为菊科多年生草本植物，是我国传统的常用中药材之一。据古籍记载，菊花味甘苦，性微寒，有野菊和家菊之分，其中家菊清肝明目，野菊祛毒散火。中医多用以主治目赤、咽喉肿疼、耳鸣、风热感冒、头疼、高血压、痈疮疔毒等病症，菊花茶长期饮用还有“利血气、轻身、延年”的功效。 百合花：百合花富含黏液质，具有润燥清热的作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。百合花性微寒，能清心除烦，宁心安神，可用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、悲伤欲哭等病症。 薰衣草：长久以来，欧洲人就知道薰衣草具有健胃的功能，故烹调时常加入薰衣草作为调料，并应用于舒缓紧张、抗忧郁、帮助入眠、消除中暑、松弛肌肉、减轻疼痛、治疗伤口（外用）以及治疗呼吸道感染疾病等方面。也可将其掺于醋、酒、果冻中以增添芳香。以薰衣草调制成的酱汁尤具风味，据说英国女王伊莉莎白一世便是其忠实的爱好者。  |
