绿茶茶叶一次泡5克左右，绿茶为不发酵茶，茶内滋味丰富，以鲜爽见长，而绿茶的投茶量与其他茶品不同，其茶水比例为1:50，即按照300毫升左右的玻璃杯容量，则需要投茶5~6克，再次投茶比例之下，茶汤滋味纯正，鲜爽，且回味充足，耐人寻味。 绿茶冲泡要点 绿茶的冲泡过程中，对于温度非常讲究。因为绿茶都是用新叶和嫩芽制成的，过热的水会导致茶叶被泡熟，里面的成分会发生性变以及流失，从而影响茶汤的的营养价值和口感。 绿茶冲泡的水温以85℃左右为宜，最好现泡现饮。 在绿茶中，具有鲜甜味的氨基酸浸出速度快，因此绿茶的最佳饮用泡数是前三泡。 绿茶茶叶的用量视茶具大小、茶叶种类和个人喜好而定。一般比其他茶类要少，常见的比例是1:50，也可以尝试不同的比例，找到自己喜欢的茶汤浓度。 冲泡绿茶，使用透明玻璃器具的居多，且以无花纹的为佳。因为玻璃透明的材质，可以让人在冲泡过程中欣赏到绿茶亭亭玉立，曼妙起舞的美妙姿态，令人心神愉悦。 此外，玻璃器皿无毛细孔，不会吸取茶的味道，且容易清洗，味道不易残留。所以在很多茶艺馆，都会选择使用玻璃杯冲泡绿茶。 盖碗是所有茶器中用途最广的一个用具。冲泡绿茶可以选择白瓷材质的盖碗，因其色泽洁白、晶莹，能更好地衬托出绿茶茶汤的嫩绿明亮。 盖碗冲泡绿茶最关键之处便是要控制好水温和出汤时间，时间过长容易闷坏茶叶导致鲜爽度散失。  |
