 雨花茶是江苏省南京特产，因产于南京中华门外的雨花台山丘而得名。。雨花茶的产地在南京城郊。在汉族传统茶文化中占有重要地位，是全国十大名茶之一，茶叶外形圆绿，如松针，带白毫，紧直。冲泡后茶色碧绿、清澈，香气清幽，品饮一杯，沁人肺腑，齿颊留芳 ，滋味醇厚，回味甘甜，是上等佳品。 雨花茶功效 雨花茶内含有较多的茶多酚，茶多酚能抑制细菌的发展，维生素C和维生素E能阻断致癌物质-亚硝胺的合成，从而达到抗癌症的作用。 雨花茶有抗衰老的功效，雨花茶不仅仅能减肥和能防止过快的衰老，也可以说雨花茶还有美容的作用。比较适合女士饮用来美容，人体的衰老是不饱和脂肪酸过度氧化，使细胞功能突变或衰退，引起组织增殖和坏死而产生置人于死地的疾病。茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。达到抗衰老的功效。 雨花茶有利尿的功效。茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。 雨花茶有抗心脑血管疾病的作用。雨花茶含有较多的儿茶素。儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等，有助于使这种斑状增生受到抑制，使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化，起到抑制心血管疾病的功效 雨花茶有减肥的功效。茶多酚能减少体内血脂的含量，茶多酚能消除肠道的油腻，帮助消化，起到减肥的功效。 雨花茶作用 雨花茶有提神的作用，春夏是最容易引起睡眠不足的时候，春困，如果不无休，很难抵抗困意，影响工作质量和效率。饮用雨花茶有提神的作用，雨花茶内含有的茶多酚能刺激人体大脑的中枢神经，消除困意，活跃大脑的思维，起到提神的作用。 雨花茶有清烟解酒的作用。茶多酚能使烟内含有的尼古丁进行沉淀并排出体外，减轻香烟对人体的危害，茶多酚能抵消酒精内含有的乙醇。起到解酒的作用，虽然雨花茶有解酒的作用，但是不能饮用浓茶解酒，浓茶不但不能解酒还会伤心，伤肾，对身体造成伤害。 雨花茶有防龋齿作用：茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防 酸抗龋能力。 用隔夜的雨花茶进行漱口有美白牙齿的作用。 雨花茶的功效和作用还有抗辐射的作用。茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。科学研究表明仙人掌和芦荟并不能帮助人体抵抗辐射只是这些植物本身抵抗辐射的能力较强，经常使用电脑工作和高辐射地区工作的人群，饮用雨花茶有防辐射的作用，雨花茶属于绿茶，绿茶的功效和作用，雨花茶均有，科学的饮用雨花茶才能起到雨花茶的功效与作用。饭前饭后，不能空腹饮用雨花茶，冲泡时间过长的雨花茶不能饮用，才能起到保健的功效。 雨花茶如何鉴别 1、外形 茶叶的外形包括色泽在内，为决定茶叶品质的重要因素。审评处形，即检验茶叶外形松紧、整碎、粗细、轻重、嫩度，还有均匀程度及片、梗含量与色泽。 2、嫩度 茶叶的老嫩与品质有密切关系。凡茶身紧结重实，完整饱满、芽头多、有苗锋的，均表示茶叶嫩、品质好；反之，枯散、碎断轻飘、粗大者为老茶制成，品质次。 3、净度 即正茶内含有梗、片末、朴及其它杂质的程度。 4、匀度 是指茶叶是否整齐一致，长短粗细相差甚少者为佳。雨花茶色泽：凡色泽调和、光滑明亮，油润鲜艳的，通常称为原料细嫩，或做工精良的产品，品质优，反之则次。 古时，品一盏茗茶，既能修身养性又可强身健体。忙碌的生活，又使得现代人赋予了喝茶更多的功能。山楂、枸杞、陈皮、菊花……这些功效各异的食材冲泡在一起，就摇身变成了受人追捧的“养生茶”。五花八门的养生茶真的能每天都喝吗？它们究竟适合哪类人群呢？ 菊花枸杞茶——畏寒体虚的人不宜喝 菊花和枸杞搭配在一起泡茶，有养阴补血、疏风清热、解毒明目的功效，适合长期坐在电脑前的上班族饮用。但是，菊花性凉，枸杞中含有的植物激素会影响内分泌，所以下面几类人最好不要喝：胃寒的人、月经期的女性及孕妇、体虚腹泻的人和18岁以下的人。 最佳喝法：五六朵菊花搭配五六颗枸杞，用沸水冲泡，一周喝2～3次即可。 桂圆红枣茶——爱上火的人小心火上加火 桂圆红枣茶深受众多女性的喜爱，多数人反映，喝桂圆红枣茶能从内到外地唤起好气色，延缓衰老。但是，桂圆偏热性，多食容易上火滞气，所以有感冒、咳嗽等症状的人最好不要喝；火力强盛的年轻人也要少喝，以免上火。另外，由于枣含糖量高，糖尿病患者最好不喝。 最佳喝法：桂圆5颗搭配红枣5颗，用沸水冲泡即可。 人参茶——手脚发热的人不宜喝 人参，性微温、味甘、微苦，有补元气，补脾益肺，生津止渴，安神增智之效。适合中老年人喝，有助于调理身体机能，补充气血。但阴虚火旺、手脚发热的人不宜服用；女性月经期、患有高血压或容易头疼的人也最好不要服用。 最佳喝法：一天一杯人参茶即可，连续喝3天后停3天，这样能让体内累积的药物成分充分代谢。 玫瑰花茶——常感疲倦不要喝 玫瑰花有解郁的作用，能理气清热，安神美容。但是，本身胃寒、腹泻的人不要服用。常感觉到疲倦、身体虚弱的人也不适合喝，容易越喝越累。 最佳喝法：用热水冲泡10颗左右的干玫瑰花，可配蜂蜜。 甘草茶——普通人不要自行服用 甘草，本身是一种补益的中草药，有清热解毒，祛痰止咳等功效。很多人喜欢用甘草泡水代替茶水喝，认为可以清热解毒。但甘草本身是药材，服用不当可能会引起中毒。所以服用甘草茶之前一定要咨询医生，普通人不要自行服用。  |
