野茶不等于古树茶，在茶树品性，内含物质均有所区别，野茶是未经驯化的野生茶树，不是现在我们栽培的茶种，此类茶叶不可以直接饮用，需要辩证研究，而古树茶是人工驯化的产物，这些茶树病虫害少，不需喷药防治，也不进行修剪、施肥等管理措施，因此产量低，不易采摘，但茶叶内含物丰富。 有人认为，严格意义上的古茶树应该是300年以上的乔木型大叶茶树，但普遍认为树龄在百年以上的茶树的茶叶都可称作“古树茶”，八九十年左右的称为“老树茶”。 古茶树多生长在人迹罕至的深山老林中，在以云南古六大茶山和新六大茶山茶区以及老挝北部丰沙里省有古树群落。这些古茶树病虫害少，不需喷药防治，也不进行修剪、施肥等管理措施，因此产量低，不易采摘，但茶叶内含物丰富，果胶质丰富，口感甜润，微苦微涩。  |
