紫芽苞是普洱茶，紫芽苞茶取自野生茶树的刚发之芽，经过冬天的酝酿，早春时的芽头颗粒饱满，滋味醇厚，具有独特的花香，紫芽苞茶为嫩叶藏在芽包里，叶片尚未长出时，入口较甜，而叶片长大之后，入口香味更重，有兰花香为，滋味轻微苦涩，但化开较快，且醇爽回甘。 紫芽孢茶只采顶芽，仅限早春。 紫芽苞系紫芽还未打开之时，鳞芽还未完全脱落之际采下的芽苞，其香气更盛。紫芽孢茶树一般在每年立春前发芽，也叫“抱春芽”，采其野生顶芽或嫩叶，泡之，汤色碧翠明澈，滋味清甜怡人，并伴有青草香气。 由于紫芽的产生不受人力因素控制（其偶尔春季变异，夏季又恢复正常），故而产量极低且采摘时间极短，因其存世量稀少，显得尤为珍贵，是云南大叶种晒青毛茶中的佼佼者。  |
