紫鹃晒红茶是红茶，全发酵茶，是采用紫娟茶树大叶种鲜叶为原料，经过独特的发酵、干燥工艺制作而成，成品晒红茶条肥厚壮结，挺直微有毫，色泽较乌，汤色较红尚亮，香气较浓郁有蜜香，且香气自然爽朗，滋味平和，甜爽度较高，且回甘明显，叶底稍硬稍红。 紫娟茶的特点紫娟在云南已具有一定种植规模，并被引种到国内各主要茶区栽种。在产品方面，不断有人进行以紫鹃茶为原料加工成六大茶类的探索，且形成众多产品。但以开发成紫娟普洱茶的加工工艺最为成熟，受到广大消费者的欢迎和认可，形成了独特的紫鹃普洱系列产品。 1、紫娟绿茶（烘青及晒青） 外形条索肥壮紧实，色泽乌紫黑紫、油润有光泽；淡雅清新、淡淡的熟栗香、淡淡的中药香、纯正清鲜；热汤为浅紫色、清澈明亮，温度降低颜色会会变粉浅；入口微苦涩转化快、清润顺滑、柔爽绵软、浓醇饱满、回甘持久悠长；叶底柔软色泽呈靛青色。 2、紫娟红茶 外形条索尚壮结、较挺直、微有毫、较乌，汤色较红尚亮，香气较浓郁有蜜香，滋味平和，叶底稍硬稍红。 3、紫娟白茶 茶条紧结，色泽银白，白毫披露，汤色杏黄明亮，毫香较明显，滋味鲜醇。 4、紫娟乌龙茶 外形条索紧结，色泽乌黑油润，香气浓郁，滋味醇厚有回甘，汤色金黄色，叶底墨绿带红边。  |
