西湖龙井储存方法为冷藏，而不适合过低温度的冷冻。西湖龙井茶属于绿茶，由于未经发酵，因此茶自然物质丰富，但也容易受到氧化的影响，因此冷藏便是较好的保存方式之一，但是需要注意防潮、防止水汽以及异味进入，而冷冻温度过低也会压制茶叶活性，不利香气，因此适宜冷藏而不是冷冻。 储存西湖龙井茶需要注意干燥、避光、阴凉、密封。 同时西湖龙井茶还是一种不耐氧化的茶叶品种。由于其加工过程中，未经过发酵氧化，在贮存过程中，如若存放不当，茶叶中的茶多酚、叶绿素、芳香物质与空气接触，极易自动氧化。 所以储存时，如短期能喝完，尽量密封阴凉处常温保存即可，如短期内喝不完，暂时不打算打开，那么就可以考虑冰箱存茶。  |
