2023-6-5 16:12| 发布者: 迷叶香| 查看: 153| 评论: 0
茯茶主要是以黑毛茶茶叶为原料制作而成，茯茶属六大茶类中的黑茶，是后发酵茶，其茶采用小叶种黑毛茶为原料，经过拼配筛制、汽蒸沤淮、压制定型、发花干燥等工艺制成，因在伏天加工，故称茯茶，又名官茶、府茶。
茯茶过去600年产地在陕西泾阳，1958年全国供销合作总社茶叶局考虑到在泾阳制茶，存在着二次运输，成本偏高等原因，取消了咸阳泾阳茯砖厂，将茯砖加工的任务全部交由湖南省承担。目前主要产地为为陕西泾阳及湖南益阳。
一般情况陈放年代越久香味越浓，茶汤越易冲泡出来，茶汤色泽红艳明亮。
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