蒲公英茶的制作方法步骤窍门

2023-6-5 17:39| 发布者: 迷叶香| 查看: 106| 评论: 0

摘要:    蒲公英全身都是宝,好处多多。制作蒲公英茶分为六个步骤,首先需要采收蒲公英,并去除杂质;其二,取出中间的叶子洗干净,洗净后放在有阳光的地方把水分晾干;其三,放入蒸锅,蒸3分钟左右就可以了;其四 , ...
  
饮茶学问

蒲公英全身都是宝,好处多多。

制作蒲公英茶分为六个步骤,首先需要采收蒲公英,并去除杂质;其二,取出中间的叶子洗干净,洗净后放在有阳光的地方把水分晾干;其三,放入蒸锅,蒸3分钟左右就可以了;其四 ,蒲公英变软后取出摊开,蒸发部分水分;其五,把晾过的蒲公英放入锅中,小火慢炒,其六,炒干后即可储存起来,随取随用。

蒲公英茶的制作方法步骤窍门

1、接下来就开始制作属于自己春天的第一杯茶吧,首先将蒲公英中的叶、根还有花朵要分离。今天我们做茶只取叶子部位就可以了。

2、取出中间的叶子洗干净,洗净后放在有阳光的地方把水分晾干一下。

3、蒸锅内水开后把蒲公英放入蒸锅中,放蒸锅来蒸这一步非常重要,千万不要放入锅中焯水,那样蒲公英的营养就流失了,上锅蒸3分钟左右就可以了。

4、蒲公英变软后取出把它摊开,放在阴凉处晾一天,如果家里有风扇的话风扇对着吹半天就可以了,有一点要注意千万不要再太阳下面暴晒。

5、准备一个铁锅,锅中要保证无水无油,把晾过的蒲公英放入锅中,全程开小火慢炒,炒至的过程中用筷子边翻动边抖散,这样有助于蒲公英受热均匀,炒至这个蒲公英一定不要着急,要耐心的等待。

炒好后蒲公英在铁锅内会发出很响的声音,一定要把蒲公英炒干炒透,这样后期存放的时间更久,我用小火大概炒至了1个小时,终于成功了。

6、炒好后的蒲公英放凉后,我们准备一个瓶子装进去,盖上盖子密封保存的话放半年都不会坏。

  
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