蒲公英也叫“婆婆丁”，是野外常见的一种植物。而蒲公英茶的制作分为三个步骤，首先，我们需要采收新鲜的蒲公英，并剔除杂质；第二步将蒲公英清洗干净，放入蒸锅（5分钟）进行杀青；第三步，将杀青后的蒲公英放入锅内翻炒，直到干卷即可，最后储存起来，冲泡时，取3~5克，用开水泡开即可。 蒲公英茶的制作方法步骤 第一步：蒲公英采收回来之后，要先把一些叶杆、花朵等不适合做茶叶的摘掉，只保留叶子和一些比较细嫩的叶杆，将蒲公英的叶子清洗干净。 第二步：清洗过的蒲公英沥干水分，放入蒸锅，开大火蒸5分钟，完成杀青，去除苦味。 第三步：将蒲公英平铺在桌子上，晾干多余的水分。 铁锅烧热，转最小火，将蒲公英倒入，用筷子不断地挑起或者用木铲子不断地翻炒，直到蒲公英内的水分被烤干卷曲，散发出茶香，叶片颜色变深且干燥的时候，蒲公英茶就做好了。 或者，将蒲公英放在簸箕里，放置于阳光下晒干即可。 最后，用玻璃瓶装起来，冲泡时，取3~5克，用开水泡开即可。  |
