绿茶茶艺表演的温杯包括备水、起杯、注水、旋转、出水四个步骤，首先准备一壶沸腾的开水，放在平整的桌面之上，提起水壶，沿着杯壁注水（少量即可），拿起水杯，左右扶茶杯底部，右手大拇指与食指夹住茶杯，旋转两圈，浸润杯身之后倒掉。 温杯的作用一、 可以清洁茶具 日常泡茶的盖碗和茶杯，经过多次的冲泡使用，会留下一些茶垢，沾染一些灰尘。 泡茶之前，先用开水烫一遍，除了达到清洁的目的，还能将前一泡茶留下的味道冲洗掉，避免和接下来所泡的茶串味。 二、 更易激发茶香 茶叶香气的沸点不同，因此茶叶的受热量，会对香气的挥发产生影响。 我们闻干茶时，茶的香气很弱或者很难体会，但在温热的盖碗当中，香气很快就扑鼻而来，这些就是由香气导致的。 三、避免茶具骤裂 尤其是在冬季，先温杯，好有一个重要的好处，在于防止茶具遇热时突然胀裂。  |
