桂花红茶的制作尤为复杂，首先，桂花鲜花采摘之后，需要去除杂质，并按照一定的比例，一层茶一层花的重复铺成堆，先静放，使鲜花吐香，后通花散热，反复操作，使花香与茶香充分融合，最后剔除花渣，复烘干燥成品，这样制作出来的花茶，带着明显的花香，同时冲泡之后茶香醇厚。 桂花红茶的口感特点桂花清雅而生蜜香，取茶与花之精华，窨制融合，香甜倍增，茶味不减。 嗅到干茶清香，仿佛走在桂花树下，微风轻抚面，金桂香似蜜。 注水冲泡，桂香浓郁。盖香如花蜜，略甜腻，却又舒缓。 茶汤红艳明亮，杯中泛着金黄，汁水清透顺滑，给口腔带来满溢的甘甜与回味。 水中凝果香，入口有一股渗透力，且伴清凉感。舌底生津，回甘甜蜜，茶香清雅而持久，幽幽不绝，茶韵沁心悠长。  |
