茶油有四种食用方法，一是在煎制食品时，可加入少量茶油煎制；二是在炒菜时，可放入茶油炒制，从而使得清爽可口；三是蒸制食物时，加入茶油保持新鲜，同时去除腥味；四是制作凉拌菜时，加入适量的茶油，可进行调味的效果。 茶油的食用方法一、煎 早上用煎鸡蛋时可以使用山茶油，茶油在加热后不会变色，不会变味，不产生反式脂肪酸，营养价值也不会流失。 二、炒 平时可以用茶油炒菜，茶油内含丰富的维生素A和维生素E，具有很强的抗氧化，且清爽可口不油腻。 三、蒸 在蒸鱼等食物时可以加入一些山茶油，因为山茶油不仅能保留食材原有的新鲜，还具有去腥的作用。 四、凉拌 普通食用油在不加热至熟是不能直接用于凉拌的，但是山茶油可以凉拌各种荤素菜，调制色拉酱，具有清淡、不油腻、口味爽滑等特点。  |
