正宗白茶主产于福建政和、福鼎等地，其中尤以福鼎为主，分布在点头镇、磻溪镇、太姥山镇、管阳镇。所谓白茶指的是茶树鲜叶采收之后，只经过萎凋、干燥、拣剔工艺制成的茶品，根据采摘嫩度的不同，白茶分为四大品类，白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉，根据储存年限的不同，又分为新白茶、老白茶。 福鼎白茶也有分核心产区，虽然福鼎境内十多个乡镇都能种白茶，但有些乡镇的白茶质量比较突出，且种植面积较大，产量也大。福鼎有5个核心产区，分别是点头镇、白琳镇、太姥山镇、管阳镇、磻溪镇。 根据资料显示，2019年点头镇产量占比为21.08%，白琳镇产量占比为10.15%；磻溪镇产量占比为6.24%，管阳镇产量占比3.94%，太姥山镇白茶产量占比较小。 总之，白茶只有我国有，是福建的特种茶类之一。 白茶的主产区在福建，除了福建之外，还有贵州、湖北、江西、安徽、四川、广西、重庆、云南等省市有种植白茶。而在福建，福鼎是福建白茶的主产区，除了福鼎之外，还有政和、建阳、松溪、柘荣、等地有白茶生产。 在福鼎境内，白琳镇、点头镇、磻溪镇、太姥山镇、管阳镇是福鼎白茶的五大核心产区。  |
