马黛茶是南美的一种冬青草本植物。马黛茶是冬青属家族的一种，叶子是常青树（在所有四季中都会出现叶子），树一般株高3-6米，野生的可达20米，树叶翠绿，呈椭圆形，会产生小果实浆果，并呈绿白色的花朵，采用其植物原料，便可制成马黛茶。 在阿根廷，喝马黛茶作为一种特色文化，泡制和饮用方式都十分讲究，使用什么样的茶壶，使用多少度的热水泡制，甚至比喝马黛茶本身还重要。 不同于中国的饮茶习惯，喝马黛茶有常用两种特殊的茶具：吸管和茶壶。根据当地的习俗，所有共同分享马黛茶的人都是使用这同一根吸管。 至于茶壶，因为马黛具有吸香的特性，拿什么罐子装马黛，马黛就有什么香气，因此马黛茶叶一般用都装在葫芦罐中。 马黛茶在泡制方式上也独具一格，传统冲泡马黛茶的方式一般使用非沸腾的热水，过高的水温会影响马黛茶的口感，因此通常使用加热至70-85度的纯净水水用来泡制，这样马黛茶才能将其独特的味道发挥到极致。  |
