温性茶叶有哪些品种

2023-6-6 17:00| 发布者: 迷叶香| 查看: 113| 评论: 0

摘要:    温性茶叶有红茶、黑茶、普洱熟茶、老白茶等,茶叶根据发酵、工艺的不同,从而在属性上产生差异,如红茶经过完全发酵,从而具有温润的属性,而黑茶、熟茶经过渥堆发酵,从而使得茶叶醇厚、温和,老白茶则是经 ...
  
饮茶学问

温性茶叶有红茶、黑茶、普洱熟茶、老白茶等,茶叶根据发酵、工艺的不同,从而在属性上产生差异,如红茶经过完全发酵,从而具有温润的属性,而黑茶、熟茶经过渥堆发酵,从而使得茶叶醇厚、温和,老白茶则是经过陈放,从而使得茶叶的物质更加饱和,趋近于温和。

热性茶叶有哪些

1、金骏眉:全程都由制茶师傅手工制作,每500g金骏眉需数万颗茶叶鲜芽尖,采摘武夷山自然保护区高山原生态小种新鲜茶芽。

2、祁门红茶:简称祁红,选用当地中叶、中生种茶树槠叶种制作,是中国历史名茶,著名红茶精品。

3、滇红茶:以大叶种红碎茶拼配形成,其外形各有特定规格,冲泡后汤色红鲜明亮,以浓、强、鲜为其特色。采用云南优良大叶种茶树鲜叶制成。

4、正山小种:又称拉普山小种,属红茶类,与人工小种合称为小种红茶。首创于福建省崇安县木地区。是世界上最早的红茶,亦称红茶鼻祖。

5、普洱熟茶:普洱熟茶是云南的产物,是采用晒青毛茶为原料,经过渥堆发酵制成,具有长期存放的特点。

  
迷叶香介绍饮茶知识

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