取3~5克铁皮石斛，放到烧水壶，加入适量的水，烧开以后再用小火煎煮半小时即可。 用这种方法，铁皮石斛可以煎煮伸展开，其中的胶质和营养可以煎煮出来，利用率会更好。 除此之外，铁皮石斛茶叶可以冲泡，但一定要注意使用开水，否则难以泡开，泡水喝完以后，一定要记得嚼食泡开的石斛条，不要浪费了。 铁皮石斛食用方法1、炖：先用刀拍打，打扁后放入锅中煮，有利于药性营养成分的吸引。 2、榨汁：中药有草腥味，可以与水果一起榨。 3、泡茶：洗净去衣后切薄片，用沸水冲泡，连渣食用。 4、煎煮：洗净去衣切碎或拍破加水煎30分钟以上后喝汤，可重复煎煮。 5、入膳：洗净去衣切碎或拍破和鸡鸭等一起文火炖60分钟，连渣食用。  |
