 1.消饭花茶 花名听上去有些土，按字面理解，此花具有消食功效。其实，消饭花更主要的功效应该是解暑。 在诸暨乡下，消饭花是一种很普通的植物，山间、坡地还有溪边都能看到。长得低矮，也不起眼，株高不过三尺，枝条细密，开花茂密。 一般六月开花，开的是白花，花朵细小，开在枝尖，开得紧密，且株植往往成丛而生，看上去白花花一片，很像是一层白白的雪花或是白白的霜花，所以在诸暨民间，消饭花便有了“六月雪”、“六月霜”的别名。 消饭花泡茶，最佳应该是在花蕾似开非开时，采割消饭花，除了花蕾，还要连着嫩嫩的细枝一起采割，而且细枝需保留有三五十厘米左右的长度。鲜嫩的消饭花采割回家后，薄薄地铺在村口屋前道地的地面上，待花枝从绿色晒成了深褐色，就可泡入沸水饮用。 在诸暨乡间，农人上田地里劳作时定会把它带在身边，这是诸暨千万劳动人民的“心头爱”。 2.菊花茶 “采菊东篱下，悠然见南山。”山间采一把黄嫩的野菊花，晾晒后泡茶，看书品诗，最为雅致。 菊花性凉，用来解暑自然是极好的，还可以在菊花茶里放一些枸杞，枸杞性温，可以中和菊花的寒凉，更具有清肝明目之功效，这是办公室白领的“心头爱”。 3.金银花茶 想起小时候每每牙疼，住在老城关的外婆就会在饭锅边用冰糖蒸上一碗浓浓的花茶，喝过不多久，牙齿就真的没那么痛了。 还有一次，邻家阿姨抱着刚出生几个月的娃娃来请教外婆：小孩子上火，不能吃药怎么办。这时候，外婆又端出了这碗花茶，喂下一小勺，如此几日，孩子又活蹦乱跳了。 长大后，我才知道，原来这碗金银花茶，就是外婆的“消暑秘籍”。 4.薄荷茶 薄荷叶具有疏风散热，清头目，利咽喉，透疹，解郁的功效。更重要的是薄荷生命力顽强，种植十分简单，阳光充足，温暖湿润的环境即可。 待薄荷长成后，直接摘叶，用开水浸泡即可食用，原汁原味，提神醒脑，也可以把薄荷水放入冰箱，让那一份清凉发挥到极致，这是耕读传家的诸暨学子们的“心头爱”。 5.莲子茶 “接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”，七月正是赏荷的时节，要问诸暨赏荷哪里最美？首选地自然是，西施故里喽！第十一届杭州西湖—诸暨西施故里荷花会也于近日圆满开幕。 我们不妨：倚着乌篷船，撑一只长篙，采一捧莲蓬，剥出白嫩多汁的莲子，用温水浸泡两小时，加冰糖炖烂，再倒入茶汁即可。相传，爱喝茶的乾隆皇帝更是独爱莲子茶。 莲子茶味甘性寒，能清心去热，益肾固精，除烦安神。  |
