茅岩莓茶属于代用茶，茅岩莓茶原为藤本植物，学名显齿蛇葡萄，属葡萄科，是湘西土家族广泛流传，茅岩莓茶因产于茅岩河两岸，且成品表面有一层天然白色的 “植物蛋白霜” 结晶体，因此得名，另外，其茶含有多种成分物质，且价值较高，因此又被湘西土家族人命名为神仙茶、灵芝茶等。 茅岩莓茶来自于湖南省张家界市，永定区茅岩河两岸，全国农产品地理标志产品。 茅岩莓茶”逃过了第4纪冰河时期的物种灭绝，而幸存下来： 据历史考证：“茅岩莓茶”，是唯一的经历过第4纪冰川物种灭绝后，而幸存于我国湘西高海拔森林中的，一种珍稀物种。其生命力极强，具有百毒不侵、禽畜不食、蚊虫不生的特点。 “茅岩莓茶”营养物质丰富： 1.富含一种天然的 “植物蛋白霜”结晶体： 来自张家界的 “茅岩莓茶” ，表面覆盖着一层色白如霜的物质，这是一种名为 “植物蛋白霜” 的黄酮类化合物结晶体。它含有黄酮粗蛋白13%～14%、总黄酮含量最高可达38.9%、最主要的类黄酮活性物质 “二氢杨梅素” 最高可达30.6 %、是到目前为止，被发现黄酮含量最高的一种植物。 因此，“茅岩莓茶” 也有 “黄酮之王” 的美誉。  |
