中国根据地理位置，分为西南、华南、江南、江北四大茶区，各有特征。 西南茶区：茶树的原产地，中国最古老的茶区，多是盆地和高原，土壤类型复杂。 华南茶区：中国南部，年降水量是中国茶区之最，名茶单丛、白茶源于此茶区。 江南茶区：我国名茶最多的茶区，年产量高达全国茶叶总产量的2/3，茶园主要分布在丘陵地带。 江北茶区：茶树以灌木型为主，位于长江以北，秦岭淮河以南，主产绿茶。 四大茶区介绍 ①西南茶区 西南茶区处于我国西南部，囊括云南、贵州、四川三省以及西藏东南等地。复杂地形是西南茶区特点，这里多是盆地和高原，土壤类型也十分复杂，云南中北部多为赤红壤、山地红壤或棕壤，而四川、贵州及西藏自治区东南部多以黄壤为主。 名茶有普洱茶、滇红、南糯白毫、都匀毛尖、遵义毛峰、湄江翠片、竹叶青、峨眉毛峰、蒙顶黄芽、蒙顶甘露、凌云银毫等； ②华南茶区 华南茶区位于中国南部，包括广东、广西、福建、台湾、海南等省（区），除闽北、粤北和桂北等少数地区外，年平均气温为19℃-22℃，茶年生长期10个月以上，年降水量是中国茶区之最。华南茶区出产茶类有红茶、乌龙茶、白茶为主，名茶有大红袍、正山小种、白毫银针、白牡丹、台湾乌龙、英德红茶、六堡茶等。 ③江南茶区 江南茶区大致与江北茶区望江相对，位于长江中、下游南部，包括浙江、湖南、江西等省和皖南、苏南、鄂南等地，为中国茶叶主要产区之一。江南茶区很大部分处于北纬30°（±3°）黄金产茶带上，适宜气候、丰富地貌是这条地质带的特点，得益优越的客观条件江南茶区广出名茶，其中有西湖龙井、径山茶、安吉白茶、洞庭碧螺春、庐山云雾茶、安化天尖、茯砖茶等。 ④江北茶区 江北茶区是最北部的茶区，通俗来说就是长江中下游以北的茶叶产区，包括河南、陕西、甘肃、山东等省和皖北、苏北、鄂北等地，主要以生产绿茶为主，名茶有紫阳毛尖、信阳毛尖、六安瓜片、霍山黄芽、碧口龙井、日照青雪、舒城兰花等。  |
