 现在市面上低劣的的铁观音很多，鱼龙混杂的也叫人担忧，所以不少朋友都在问去哪里才能买到正宗的铁观音。首先要说的是，其实安溪铁观音的制作不仅要看制茶人的制作工艺，还要看土壤，看季节气候，所以制出的铁观音，哪怕是同样的工艺，品质特征也是存有茶艺的，价格相差也很大，几千元的有，几百元的也有。 所以，想选购铁观音，首先就要知道自己喜欢或者是需要什么口味的茶，其次才是如何买茶、去哪里买茶。 都知道铁观音分为很多种香型，不过我们见得多的也就是浓香型和清香型了，所以这边就介绍这两种香型的铁观音。 清香型的铁观音是属于轻发酵茶，目前在铁观音市场上占据主导的地位，大多是采用新枞茶青制成的，叶片比较小而且相对比较薄。干茶的色泽为青绿色，冲泡后汤色青绿或者金黄带绿，有独特的兰花香，饮后满口生香，不过滋味稍薄。浓香型的铁观音是指香气高扬的铁观音，不过很多拖酸消青茶也会被商家打上浓香型的标签，所以在购买之前，还是要了解一下是喜欢香气高扬的铁观音，还是浓香型工艺的铁观音。 对于老茶客来说，饮清香型铁观音可能会觉得滋味淡了一些，而且大多不喜欢轻发酵茶的查清为，口味重的消费者更是不习惯。而对于口味清淡，常喝绿茶、花茶的茶友来说，浓香型铁观音可能会觉得过去香气淡薄了，茶汤浓重。 所以说，初次购买的朋友，一次性一定不要购买太多量，以免不适合自身的品饮习惯。 知道了自己需要什么类型的铁观音后，就要清楚自己需要什么档次的，喝什么档次的茶，取决于消费能力。如果经济条件允许，可以买一些价格高档的铁观音，在滋味香气和回甘上面都比较好。不过如果是刚学喝茶的朋友，就可以从入门级或者高一级的开始喝比较适合。 那么去哪里买正宗铁观音那其实这还是没有正确答案的。标榜茶农的，手上的未必就是货真价实的铁观音，茶商也不都是坑蒙拐骗的。所以不论是实体店还是网店，还是茶农直销，品质都是有好有坏，除了自己人品，还要提高品鉴辨别水平啦，只要具备一定知识，就不愁买不到货真价实的茶品。 有条件的朋友建议可以去原产地购买，最好是在五月份或者十月份春秋茶季的时候，还可以观看整个做茶过程。至于正不正宗，只要不是拿色种茶充当铁观音，都是正宗的。如果是要送礼的话，还是推荐品牌的铁观音，比较有辨别度。  |
