 秋茶当中，乌龙茶之铁观音当属代表。毕竟茶叶的种植比较讲究，天、地、人等因素，秋茶收获并且上市刚好是秋天，天气凉爽，泥土里面的空气水分比较少，恰恰让铁观音有如此的浓郁香气。而入秋大家都知道秋燥扰人，喝铁观音是降秋燥的好办法。喝铁观音的好处很多，加上它香醇的味觉体验，初秋喝铁观音成了一件比较普遍的事情。那么如果还在问铁观音好喝吗我建议你改一种问法：那种类型的铁观音最好喝 铁观音按口味一般分为：清香型、浓香型、韵香型、炭焙型。 清香型铁观音：属于流行性的轻发酵茶叶，冲泡出来清汤绿水，无枝无沫，香高味纯，很适合欣赏的。 浓香型铁观音：属传统半发醇的安溪铁观音茶,冲泡之后的茶汤颜色也比较浓，喝起来的感觉是醇厚甘爽，意思就是纯正。 炭焙型铁观音：属在传统半发醇的安溪铁观音茶基础上再次用木炭进行约5-12小时的炭焙时间的。冲泡之后茶色汤水深黄，跟平常常看到的清汤绿水的清香型铁观音完全不同。 韵香型铁观音：是介于清香和浓香之间的新推茶叶。即有清香型的香气又有浓香型的纯正口感耐冲泡。 要问哪种类型铁观音好喝，就看个人口味了。一般南方人喜欢清香型，北方人偏爱浓香炭焙型。小编个人比较喜欢清香型所以推荐清香型铁观音。  |
