白莺山古树茶的核心特点为鲜爽香甜，滋味浓醇，喉韵清凉。其干茶色泽墨绿油润，茶汤清亮晶莹，色橙亮，花果香浓郁，汤面有油润感，滋味丰富有层次，清润，意气清和，水路顺滑，生津回甘快，没有涩味，苦味非常淡，叶底纹路明析，非常耐泡，韵味十足。 白莺山位于临沧云县漫湾镇大丙山（主峰海拔2834米）中部，隔江与无量山相望，背靠大丙山野生茶树群落，位于海拔1800米至2300米之间，南北纵距6000米，东西横距1.6千米。 白莺山古茶树资源丰富，被称为“古茶树基因库”，茶园的面积广，古茶树种类多样，是古茶树的自然博物馆，比较著名的有本山茶、二嘎子茶、黑条子茶、白芽子茶、勐库茶等10多个品种，特色各异。 白莺山干茶颜色深绿色光亮，芳香怡人；汤色清澈晶莹剔透，色橙亮，花果香浓厚，炒面有光亮感；味道丰富多彩有层级，口味清爽，意气清和，极具中合之美；水道丝滑，生津止渴回甜快，口味与众不同，没有苦涩味，苦涩味十分淡。 叶底纹理明析，十分耐泡，侵泡后的叶底似亚麻布，手拉式伸展后有延展性，在嘴中唇时会有随意萦绕，口味醇和润化，最非常的是白莺茶除开有普洱茶乡味，还有点有股铁观音茶叶的香醇，最让人沉醉。  |
