碧螺春和龙井在产地、外形、滋味、香气均有区别。 产地：碧螺春产于江苏苏州的洞庭山，而龙井产于浙江杭州的西湖风景名胜区内。 外形：碧螺春为条形，卷曲呈螺，而龙井扁平尖削。 滋味：碧螺春鲜爽回甘，龙井鲜醇清爽。 香气：碧螺春为花果香，而龙井为豆香、高火香。 碧螺春，是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。 主要产于江苏省苏州市吴中区洞庭山一带，因此也有洞庭碧螺春之称。上等的碧螺春银白隐翠，条索细长，卷曲成螺，身披白毫，冲泡后汤色碧绿清澈，香气浓郁，滋味鲜醇甘厚，回甘持久。 碧螺春分7级，芽叶随1～7级逐渐增大，茸毛逐渐减少。 当地茶农对碧螺春描述为：“铜丝条，螺旋形，浑身毛，花香果味，鲜爽生津。 龙井茶，是汉族传统名茶，属于绿茶，位列中国十大名茶之首。 龙井茶产于浙江杭州西湖一带，由汉族茶农创制于宋代，已有一千二百余年历史。龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点，西湖龙井茶叶为扁形，叶细嫩，条形整齐，宽度一致，为绿黄色，手感光滑，一芽一叶或二叶。 西湖龙井茶清香馥郁，滋味更加鲜醇爽口。龙井茶含氨基酸、儿茶素、叶绿素、维生素C等成分均比其它茶叶多，营养丰富。  |
