 静静细嗅铁观音那淡淡的蕙兰香，品味到茶叶新境界。爱喝铁观音可苦于茶叶知识不多，要怎么选购铁观音茶叶？中国绿茶网小编在这里教你选购铁观音茶叶方法。 铁观音属六大茶类中的乌龙茶类，在乌龙系茶中的品质仅次于武夷山大红袍，有着“龙中之龙”的美称。且乌龙茶属半发酵茶，茶性介于红茶和绿茶之间，汇聚着这两种茶类的优点，作为乌龙茶茶中极品，无疑也是中国十大名茶之一。 很多人经历过“普洱茶”热炒过程，担心铁观音也会遭遇商家恶炒，而失去我们心目中的“观音”。但实际上不用担忧，铁观音作为不发酵茶，并不适合长期在常温下保存。经过长时间的储存就会使其新鲜度退化，茶色变得昏黄，口感苦涩，选购铁观音时，应当选购新茶。因此，铁观音并不能像普洱茶那样经历时间的折腾，即使有乌龙茶热，也不会和普洱茶走一样的路。 乌龙茶四季出茶，新茶层出不穷，选购当季茶叶并尽量在本季度喝完，不然即使用冰箱良好保存了，上季度的茶叶也会有老茶和旧茶的味道。这也意味着，选购铁观音时，试饮过程极为重要。 要选价位合理的铁观音茶叶，市场上的品牌店并不是主要目标。要知道，那些装修高档，氛围高雅，服务周到的品牌店，虽然茶叶不错，但门店不大老板坐堂的茶铺，好茶也不在少数。这是因为经营小茶店的人一般就是各懂茶、爱茶的茶人，经营成本不高因此价格更优惠，遇到有缘分的消费者还能分享难遇的好茶。而且有些老板会记住你的喜好，一有好茶就会在第一时间想到你，培养顾客，赚取友情价。 当然，要喝好茶，货比三家最可靠，多逛茶店，多尝茶叶，多次比较之后，找到适合自己的茶叶就不难了。经过以上的分析，还怕喝不到物美价优的铁观音茶叶吗？  |
