2023-6-7 18:11| 发布者: 迷叶香| 查看: 92| 评论: 0
六安瓜片属于绿茶，不发酵茶，是中国名茶中唯一由单片鲜叶制成，其茶不含芽头和茶梗，外形顺直匀整，叶边背卷平摊，如颗颗瓜子，其茶色泽宝绿，起润有霜，汤色澄明绿亮，香气清高，且滋味鲜爽回甘。
六安瓜片茶制作的过程中，去芽不仅保持单片形体，且无青草味；梗在制作过程中已木质化，剔除后，可确保茶味浓而不苦，香而不涩。
因此，无梗无芽，不苦不涩则是其核心品质特征。
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